Просіюємо 400 г борошна на стіл. Нарізаємо шматочок вершкового масла 200 гр і перетираємо руками.
У миску розбиваємо одне куряче яйце і кладемо дрібку солі. Додаємо столову ложку оцту, а також одну столову ложку олії. Перемішуємо все за допомогою віночка.
Додаємо 100 г холодної води, перемішуємо віночком. Тепер змішуємо сухі та рідкі інгредієнти разом.
Збираємо тісто в одну грудку і нарізаємо на шматочки. Катаємо кульки. Перекладаємо в поліетиленовий пакет та відправляємо у морозилку на 40 хвилин.
У посуді для приготування змішуємо 200 гр цукру, 40 гр борошна, а також 40 гр кукурудзяного крохмалю. Додаємо ванілін. Вливаємо 600 мл молока. Перемішуємо все віночком.
Ставимо на плиту, варимо до загустіння, безперервно помішуючи. Переливаємо в ємність та накриваємо харчовою плівкою.
Повертаємось до тіста. Застеляємо пергаментом стіл і присипаємо борошном. Кожен виріб розкачуємо в тонкий пласт, виделкою робимо отвори. Відправляємо до духовки на 7 хвилин при температурі 200 градусів.
Готові коржі робимо однакової форми, для цього можна використовувати круглу форму діаметром 20 см. Залишки подрібнюємо в крихту.
Беремо 100 гр вершкового масла і збиваємо міксером, додаємо крем, що остигнув. Знову використовуємо міксер.
Кремом змащуємо шари між коржами. Останнім робимо шар крему.
Посипаємо крихтою, боки можна покрити подрібненими залишками коржів.
Торт зібраний, можна подавати до столу, рецепт дуже простий та швидкий.
Обов’язково спробуйте це на своїй кухні. Ми бажаємо вам приємного апетиту!
Інгредієнти:
- 440 гр борошна;
- 300 гр вершкового масла;
- 1 яйце;
- 200 гр цукру;
- 40 гр кукурудзяного крохмалю;
- 600 мл молока;
- 100 мл води;
- 1 столова ложка соняшникової олії;
- 1 столова ложка оцту 9%.
- Сіль.
