Вітамінний салат з моркви та капусти займає особливе місце в кулінарії завдяки своїй простоті, смаку. Його популярність обумовлена доступністю інгредієнтів та легкістю приготування.
Ділюся рецептом приготування:
Нарізаємо дрібно білокачанну капусту, нарізаємо тонкою соломкою моркву. Змішуємо моркву та капусту, висипаємо в салат сіль та цукор. Залишаємо салат на 5 хвилин, а потім вливаємо оцет. Вливаємо також у салат олію соняшникову та оливкову, перемішуємо і залишаємо маринуватися на 30 хвилин.
Виходить простий та досить швидкий вітамінний салат. Його можна доповнити за бажанням петрушкою та кропом.
Інгредієнти:
- капуста – 500 г;
- морква – 50 г;
- цукор – 1 ч.л.;
- сіль – 1/2 ч.л.;
- оцет 9% – 3 ст.л.;
- олія соняшникова – 2 ст.л.;
- олія оливкова – 1 ст.л.
