Нарізаємо огірки на невеликі часточки, кладемо у глибоку тару. Нарізаємо туди ж кріп, пропускаємо через прес зубчики часнику, солимо і посипаємо цукром.
Заливаємо суміш оцтом і олією, додаємо чорний перець і аджику, перемішуємо. Залишаємо огірки маринуватися на 30 хвилин або годину.
Чудова закуска для заміських поїздок готова. Огіркова закуска підходить для будь-якого виду шашлику.
Інгредієнти:
- свіжі огірки – 500 г;
- кріп – пучок;
- часник – 4 зубчики;
- сіль – ½ ч.л.;
- цукор – 1 ч.л.;
- оцет 9% – 1 ст.л.;
- соняшникова олія – 4 ст.л.;
- чорний мелений перець – дрібка;
- аджика – дрібка.
