Очищаємо від солодкий перець і нарізаємо маленьким кубиком. Відварюємо курячу гомілку в солоній воді, видаляємо шкірку та кістку, нарізаємо дрібно.
Змішуємо в салатнику перець із курячим м’ясом. З помідора видаляємо внутрішню частину, нарізаємо маленьким кубиком. Натираємо на дрібній тертці очищену моркву, разом із помідорами відправляємо до салату.
Відварюємо яйце приблизно 7 хвилин, охолоджуємо, очищаємо і нарізаємо дрібним кубиком. Кладемо яйце в салат, натираємо туди ж на великій тертці сир.
Не забуваємо поперчити та посолити салат і перемішуємо. Розбиваємо крабові палички на волокна, додаємо до салату.
Заправляємо салат червоним соусом чилі та майонезом, змішуємо компоненти.
В результаті виходить смачний крабовий салат із легкою гостринкою. Перець чилі можна прибрати, якщо ви не любите гострі салати.
Інгредієнти для салату з крабових паличок:
- солодкий перець – ½ шт.;
- куряча гомілка – 1 шт.;
- помідор – 1 шт.;
- морква – ½ шт.;
- яйце – 1 шт.;
- сир – 40 г;
- чорний мелений перець – ⅓ ч. л.;
- сіль – дрібка;
- крабові палички – 5 шт.;
- червоний соус чилі – за смаком;
- майонез – 1 ст. л.
