Відварюємо до готовності картоплю в мундирі. Нарізаємо дрібно цибулю, а потім очищену картоплю ріжемо грубо.
У сковороді на олії обсмажуємо цибулю, додаємо до неї картоплю. Поки обсмажується картопля з цибулею, збиваємо в мисці яйця з молоком та сіллю.
Заливаємо картоплю та цибулю яєчною сумішшю, перемішуємо. Під кришкою готуємо яєчну суміш із картоплею 5 хвилин.
Після приготування можна посипати картопляний сніданок зеленню.
Простий ситний сніданок із заздалегідь відвареною або смаженою картоплею приготується ще швидше.
Інгредієнти:
- цибуля – 2 шт.;
- картопля – 700 г;
- яйця – 3 шт.;
- молоко – 80 мл;
- сіль – дрібка.
