До чого ж він смачний. Салат “Ніжний” з крабовими паличками на святковий стіл. Всі друзі його обожнюють і ходять у гості.
Ділюся рецептом приготування:
200 г крабових паличок натираємо на великій тертці і пересипаємо в миску, видавлюємо приблизно 1 столову ложку лимонного соку, перемішуємо і залишаємо в стороні. 5 варених яєць відокремлюємо білок від жовтка, білки натираємо на великій тертці і приступаємо до збирання салату.
Для збирання салату я використовую роз’ємне кільце. Викладаємо білки в роз’ємне кільце та розподіляємо по дну тарілки. Зверху робимо сітку з майонезу, висипаємо крабові палички та розподіляємо по всій поверхні. Так само заправляємо майонезом і прибираємо набік.
1 свіжий огірок спочатку нарізаємо кільцями, а потім соломкою. Всипаємо зверху на салат та розподіляємо.
Дрібно подрібнюємо 1 середню цибулину, перекладаємо в окрему ємність, посипаємо 1 чайною ложкою цукру, 0,5 чайною ложкою солі, поливаємо 1 столовою ложкою оцту 6% і заливаємо теплою водою. Перемішуємо та залишаємо настоятися 5 хвилин.
У салат на великій тертці натираємо 2 плавлені сирки, зверху заправляємо майонезом, викладаємо мариновану цибулю і розподіляємо по всій формі. Зверху на дрібній тертці натираємо жовтки, вирівнюємо та знімаємо роз’ємне кільце. Салат готовий і можна подавати до столу.
Зверху за бажанням можна прикрасити зеленню. Приємного апетиту!
Інгредієнти:
- крабові палички – 200 грам
- лимонний сік – 1 столова ложка
- варені яйця – 5 штук
- свіжий огірок – 1 штука
- цибуля – 1 штука (середня)
- цукор – 1 чайна ложка
- сіль – 0.5 чайної ложки
- яблучний оцет 6% – 1 столова ложка
- залити цибулю теплою водою
- плавлений сир – 2 штуки
- майонез – 80-100 грам
