Натираємо на дрібній тертці сир. Відварюємо круто яйця, очищаємо і ділимо на білки та жовтки. Нарізаємо маленьким кубиком копчену курку, пропускаємо до неї зубчики часнику, перемішуємо.
Заправляємо копчену курку майонезом і ретельно перемішуємо. Подрібнюємо чорнослив, а також волоські горіхи рубаємо у дрібну крихту. Викладаємо в кулінарне кільце діаметром 18 см першим шаром курку.
На курячий шар кладемо сирний, змащуємо сіточкою з майонезу. Викладаємо на сирний шар чорнослив, також змащуємо майонезом. Натираємо на дрібній тертці жовтки, висипаємо на шар чорносливу.
На жовтковий шар висипаємо горіхову крихту. Формуємо сіточку з майонезу на поверхні.
Натираємо на великій тертці білки, висипаємо на верхівку салату.
Цей салат можна прикрасити також волоськими горіхами, чорносливом та кропом. Виходить смачний листковий салат.
Інгредієнти для салату:
- копчена курка – 250 г;
- часник – 2 зубчики;
- майонез;
- сир – 120 г;
- яйце – 3 шт.;
- чорнослив – 120 г;
- горіхи волоські – 100 г.
