У статті представлено покроковий рецепт, як приготувати курку з грибами із сиром у сметанному соусі на сковороді. Страва виходить дуже ситною та смачною. Можна готувати, як м’ясну підливу до макаронів, картоплі або будь-якого іншого гарніру. Рецепт ідеально підходить для ситуацій, коли потрібно швидко приготувати смачну м’ясну страву.
Ділюся рецептом приготування:
Куряче філе та гриби печериці грубо нарізаємо.
Цибулю режимом на пластини, кріп режим дрібно.
Сир натираємо на дрібну тертку.
На середньому вогні обсмажуємо цибулю на соняшниковій олії, додаємо курку і смажимо до напівготовності, додаємо гриби і смажимо, доки рідина не випарується. Солимо і перчимо.
Додаємо сметану і тушкуємо 15-20 хвилин. Додаємо сир, продовжуємо тушкувати ще 5 хвилин.
Наприкінці додаємо кріп, перемішуємо, накриваємо кришкою та знімаємо з вогню.
Подавати можна з макаронами, картоплею чи кашею. Смачного!
Інгредієнти:
- Куряче філе – 600 гр.
- Гриби печериці – 500 гр.
- Цибуля ріпчаста – 150 гр.
- Сир твердий – 200 гр.
- Сметана (жирність 20%) – 400 гр.
- Сіль – 1 ч.л.
- Перець чорний мелений –-0,5 ч.л.
- Кріп – 10 гр.
- Соняшникова олія для смаження
