Курячі яйця в маринаді – неймовірно смачна та цікава страва. Часто готую для сімейних вечерь або на святковий стіл. Ця закуска чудово доповнює будь-яке меню: м’ясне, рибне та навіть вегетаріанське. Особливо рекомендую скуштувати страву як закуску до пива!
Дізнайтеся, як маринувати яйця, щоб здивувати рідних цікавою закускою. До речі, такі яйця можна не тільки подавати як самостійну страву, але й додавати в салат. Тільки уявіть, якими новими фарбами заграють улюблені закуски!
Інгредієнти:
- Яйце – 10 шт.
- Кріп – 1 пуч.
- Вода – 400 мл
- Чорний перець (горошком) – 1 ч. л.
- Оцет – 70 мл
- Паприка – 1 ч. л.
- Сіль – 2 ч. л.
- Часник – 5 зуб.
Ділюся рецептом приготування:
Відваріть яйця круто та очистіть їх від шкаралупи.
На дно контейнера викладіть кріп і дрібно нарізаний часник, зверху яйця.
Змішайте воду із сіллю, паприкою, перцем та оцтом 9 %. Доведіть суміш до кипіння і залиште на 30 хвилин остигати.
Залийте яйця приготовленим маринадом, накрийте кришкою контейнер і приберіть його на добу в холодильник.
Переверніть яйця на інший бік і дайте постояти в холодильнику ще добу.
Як бачите, мариновані яйця в домашніх умовах не лише проста, а й швидка страва. Вам доведеться витратити лише 10 хвилин вашого часу, а решту зробить маринад. Спершу я теж скептично поставилася до цієї закуски, але тепер готую так постійно. Тому не бійтеся ризикувати та пробуйте нове!
