Дуже простий у приготуванні салат, яким можна відмінно перекусити на обід або вечерю. Він легкий і одночасно ситний.
Звичайно ж він смачний! Головне правильно його зробити. Є невеликі особливості приготування, якими я із задоволенням поділюся зі своїми читачами.
Кількість продуктів наступне:
- Куряча грудка – 300-350 гр., можна і інше м’ясо .;
- Свіжі печериці або гливи – 400-450 гр .;
- Сир – 250 гр .;
- Сіль;
- Майонез на заправку.
Як приготувати такий особливий салат
Курку філе відварюємо. Поки м’ясо тепле дрібно нарізаємо або поділяємо на волокна. Висипаємо в миску для салату.
Гриби – печериці або гливи. Промиваємо, нарізаємо і обсмажуємо на середньому вогні. Смажити краще на вершковому маслі замість олії, так буде смак салату набагато ніжніший. Обсмажуємо, помішуємо, треба щоб випарувалася рідина.
З сковорідки викладаємо гриби до м’яса.
Відразу натираємо сир, засипаємо і перемішуємо. Важливо! Сир потрібно засипати поки гриби не охололи, щоб він трохи підплавився.
Солимо за смаком, заправляємо майонезом, перемішуємо.
Можна відразу пригощатися, але якщо дати салату трохи постояти в холодильнику, буде ще смачніше.
