Цю закуску добре готувати коли мало часу або коли хочеться відпочити від приготування складних страв до святкового столу. За 20 хвилин у вас буде готова смачна та пікантна страва. Закуска соковита, легка, апетитна та незвичайна, вона підніме апетит та настрій. Подавати цю закуску до столу треба відразу, поки соковиті креветки. Ананас для приготування підійде як свіжий, так і консервований, а креветки потрібні дрібні. Я використала свіжий ананас і здається зі свіжим ананасом виходить набагато смачніше.
Ділюся рецептом приготування:
Креветки викладемо в чашку, заллємо лимонним соком і додамо перець. Перемішуємо та залишаємо креветки маринуватися на 10 хвилин.
Вершкове мало викладемо на сковороду і розтопимо. Від свіжого ананаса відріжемо коло завтовшки близько 2 см. Обсмажити ананас по 2 хвилини з кожного боку і викласти на тарілку. Можна нарізати ананас тонше, робіть на свій смак.
Відразу ж у це масло викладемо креветки і обсмажимо їх хвилину, постійно помішуємо і викладемо креветки зі сковороди.
Нанизуємо на шпажку креветку та шматочок ананаса. Викладаємо закуску на тарілку і солимо до смаку. Подаємо до столу та насолоджуємося.
Інгредієнти:
- Ананас – 60 г.
- Креветки – 12 шт.
- Масло вершкове – 50 г.
- Лимонний сік – 1-2 ч.л.
- Свіжозмелена суміш перців – дрібка
- Сіль морська – за смаком
