В інтернеті гуляє багато різних рецептів салатів під назвою “Французький”, і цей один із них. Очевидно, що свою назву він отримав за легкість та (незважаючи на простоту) вишуканість. Салат дійсно виходить дуже смачним, повітряним та цікавим за рахунок поєднання інгредієнтів, тому можна випадково з’їсти всю тарілку.
Ділюся рецептом приготування:
Для салату потрібно заздалегідь відварити яйця, решта інгредієнтів не потребує попередньої підготовки. Якщо яйця вже готові, то витратити на приготування салат можна лише 10 хвилин.
Яйця потрібно натерти за допомогою дрібної тертки і укласти на дно ємності, в якій подаватиметься салат. Зверху покриваємо яйця тонкою сіточкою із майонезу.
Що би сіточка була дійсно тонкою я перекладаю майонез у пакет, я роблю у куточку дуже маленький надріз. І тоді буде легко регулювати густоту покриття кожного шару салату майонезом.
Далі викладаємо натерте за допомогою великої тертки зелене яблуко, воно має бути кисле та смачне. Зверху викладаємо трохи зеленої або маринованої ріпчастої, дрібно нарізаної цибулі. І знову сіточка з майонезу.
Далі натертий за допомогою терки сир. Сир вибирайте смачний, оскільки це безпосередньо вплине на смак салату. Сир також покриваємо майонезом.
Завершує салат шар з дрібно натертої моркви, для прикраси використовуємо ту саму зелену цибулю.
Салат у процесі збирання не потрібно утрамбовувати, і тоді він буде соковитим і справді смачним. Подавати до столу його можна відразу, просочення він не потребує.
Інгредієнти:
- Яйця 4 штуки
- Сир 120 грам
- Яблуко зелене 1 шт
- Морква 1 шт
- Цибуля зелена
- Майонез за смаком
