У миску з кефіром виливаємо молоко, розбиваємо яйце, висипаємо сіль та цукор. Вливаємо в кефір олію, висипаємо розпушувач і перемішуємо.
Висипаємо частинами борошно в кефір, замішуємо густе тісто. Шаткуємо зелену цибулю, нарізаємо ковбасу дрібним кубиком і додаємо в тісто.
Викладаємо тісто з начинкою в кондитерський мішок. У сковороді розігріваємо олію, зціджуємо туди невеликі порції тіста.
Обсмажуємо пиріжки з обох боків до золотистого кольору.
В результаті виходять швидкі ліниві пиріжки. Це відмінний рецепт, якщо не хочеться поратися з духовкою.
Інгредієнти:
- кефір – 200 г;
- молоко – 100 г;
- цукор – 1 ч.л.;
- сіль – 1 ч.л.;
- яйце – 1 шт.;
- розпушувач – 1 ч. л.;
- соняшникова олія – 20 мл;
- борошно – 150 г;
- зелена цибуля – 1 пучок;
- ковбаса – 150 г.
