Якщо не хочеться пекти Шарлотку, а потім різати пиріг на порції, можна приготувати печиво з яблуками. Тут склад тіста трохи відрізняється від звичної Шарлотки, але загалом у цієї випічки один напрямок. Готувати таке печиво простіше, а продукти використовуються доступні. Якщо немає журавлини, можна обійтися без неї або додати інші в’ялені ягоди. Це печиво виходить ніжне, солодке, ароматне та смачне, воно довго залишається м’яким. Така випічка смачна як у гарячому, так і холодному вигляді.
Ділюся рецептом приготування:
У миску вливаємо яйця, додаємо цукор чи цукрову пудру та перемішуємо. Вершкове масло розтопимо, даємо охолонути до теплого стану і вливаємо в миску. Перемішуємо до розчинення цукру.
Додамо в миску ванільний цукор та розпушувач. Перемішуємо. Ванільний цукор можна замінити на ванільний екстракт. Додамо в миску борошно і перемішуємо. У нас вийде не дуже густе тісто.
Яблука почистимо і наріжемо дрібними кубиками. Додамо яблука та журавлину в тісто. Перемішуємо тісто.
Столовою ложкою викладаємо тісто на деко на відстані один від одного. Під час випікання це печиво розтікатиметься. Розмір печива робимо за настроєм.
Духовку прогріваємо до 180С і випікаємо печиво до готовності. На це піде хвилин 20. Перевіряйте у процесі. Готове печиво можна одразу подати до столу, а можна остудити.
Інгредієнти:
- Яйце куряче – 2 шт.
- Цукор – 60 г.
- Масло вершкове – 100 г.
- Розпушувач – 1 ч.л.
- Цукор ванільний – 1 ч.л.
- Борошно – 250 г.
- Яблука – 100 г.
- Журавлина в’ялена – 20 г.
