Любіть пончики, але зовсім не любите смажити в олії. Вихід є, приготуємо сьогодні м’які сирні пончики без смаження. Зробимо їх у міні-печі (духовці). Цей рецепт чудова альтернатива, менш жирно та калорійно. А випічку з сиром люблять і цінують багато хто, вона відрізняється своєю ніжністю.
Ділюся рецептом приготування:
Для тіста візьмемо одне яйце, 3 столові ложки цукру, дрібку солі, олії 2 столові ложки, туди ж 2 столові ложки сметани. Все перемішуємо віночком.
Далі черга за сиром – 250 грам. Все знову перемішуємо.
З’єднуємо 220 грам борошна та півтори чайних ложки розпушувача. Суху суміш перемішуємо та вводимо в нашу масу частинами.
Замішуємо тісто. Тісто повинне вийде м’яким і до рук не липнути.
Робочу поверхню посипаємо борошном і формуємо з тіста ковбаску. Потім розріжемо її на невеликі частини.
З кожної частини формуємо щось на кшталт сирника і потім прибираємо серединку підручними засобами. Вийде пончик.
Застеляємо лист пергаментом і укладаємо на нього пончики. Зверху змащуємо пончики теплим молоком. Ставимо лист в заздалегідь розігріту до 180 градусів міні-піч або духовку і запікаємо 25-30 хвилин.
У процесі випікання пончики піднімуться і зарум’яняться.
Дуже апетитні на вигляд! Посипаємо пончики із сиру цукровою пудрою, створюючи додаткову красу.
А які смачні – пальчики оближеш! Приємного Вам чаювання!
Інгредієнти:
- Сир домашній – 250 г
- Борошно – 220 г
- Цукор – 3 ст.л
- Яйце – 1 шт
- Соняшникова олія – 2 ст.л
- Сметана – 2 ст.л
- Розпушувач – 1,5 ч.л
- Сіль – дрібка
