Якщо ви шукаєте ідею для надзвичайно швидкого десерту, спробуйте цей рецепт м’якого морквяного пирога з родзинками. Готується дуже легко і займе всього кілька хвилин.
Ділюся рецептом приготування:
Моркву почистити і нарізати кружечками. Викласти в миску, додати збиті яйця і олію. Потім перемішайте суміш за допомогою ручного блендера.
Насипте в миску цукор і перемішайте. Потім всипте в суміш просіяне борошно з розпушувачем. Потім ретельно перемішуємо тісто.
Форму розміром 25×22 см змастіть шматочком вершкового масла і вилийте в неї отримане тісто. Потім викладіть на нього родзинки.
Перемістіть форму в розігріту духовку до 180 °C і випікайте пиріг приблизно 30-35 хвилин. Потім вийміть і дайте повністю охолонути.
Перед подачею морквяний пиріг посипте цукровою пудрою, наріжте шматочками і можна подавати. Смачного!
Інгредієнти:
- морква – 3-4 шт або 250 г
- яйця – 4 шт
- олія соняшникова – 150 мл
- цукор – 200 гр
- борошно звичайна – 250 г
- розпушувач – 10 г
- вершкове масло – скільки потрібно
- родзинки – за смаком
