До приходу гостей завжди готую такий пиріг! Виходить м’яким, з дивовижним горіховим смаком і шматочками шоколаду, які немов тануть у роті.
Інгредієнти:
- М’яке вершкове масло – 125 грам
- Цукровий пісок – 25 грам + 50 грам
- Яєчні жовтки – 3 штуки
- Яєчні білки – 3 штуки
- Борошно – 125 грам
- Розпушувач – 3 грами
- Молоко (кімнатою температури) – 25 грам
- Горіхи (у мене грецькі) – 50 грам
- Шоколад молочний – 30 грам
Ділюся рецептом приготування:
У миску кладемо м’яке вершкове масло, додаємо цукровий пісок, перемішуємо за допомогою міксера, поступово додаючи жовтки.
Білки перемішуємо за допомогою міксера, поступово додаючи цукровий пісок.
Викладаємо поступово білки в масу до жовтків і перемішуємо лопаткою.
Насипаємо борошно, розпушувач і перемішуємо лопаткою. Наливаємо молоко і перемішуємо.
Додаємо подрібнений горіхи, шоколад та перемішуємо.
Виливаємо у форму вісімнадцяти сантиметрів, зверху посипаємо шоколадом і горіхами.
Відправляємо у розігріту до 170 градусів духовку – на 40 хвилин. Смачного!
