У миску з кефіром висипаємо соду та сіль, ретельно перемішуємо. Виливаємо олію, розбиваємо яйця і продовжуємо змішувати компоненти.
Рекомендую смачний рецепт – Ніжні картопляні млинці.
Виливаємо в кефір молоко, висипаємо борошно і замішуємо тісто. Нарізаємо дрібним кубиком ковбасу, шаткуємо цибулю, висипаємо в тісто.
На сковороді розігріваємо трохи олії, ополоником виливаємо порцію тіста на поверхню. Обсмажуємо млинець по обидва боки до золотистого кольору.
У результаті ми маємо ситні товсті млинці з начинкою всередині. Можна замінити ковбасу на сосиски, зелену цибулю доповнити зеленню.
Інгредієнти для млинців з начинкою:
- кефір – 200 мл;
- сода – 1 ч.л.;
- сіль – ½ ч.л.;
- соняшникова олія – 1 ст.л.;
- яйця – 2 шт.;
- молоко – 200 мл;
- борошно – 200 г;
- ковбаса – 100 г;
- зелена цибуля – пучок.
