У гаряче молоко висипаємо цукор, ваніль та сіль, перемішуємо до розчинення дрібок. Виливаємо в молоко розтоплене вершкове масло, розбиваємо яйце і продовжуємо змішувати.
Просіюємо в суміш частинами борошно та розпушувач, замішуємо еластичне та не липке тісто. Розкачуємо тісто в круглі пласти завтовшки 8 мм, формочкою вирізаємо кола.
Рекомендую смачний рецепт – сирне печиво з ароматною начинкою.
Викладаємо кола на лист, застелений пергаментом.
Вирізаємо чаркою всередині кіл отвори. Змащуємо кожен корж джемом, посипаємо кокосовою стружкою.
Випікаємо коржики при 180 градусах 10-15 хвилин. Розтопленим шоколадом у кондитерському мішку поливаємо коржики.
У результаті виходять ароматні солодкі коржики.
Можна зробити це печиво без стружки та джему, все одно вийде смачно.
Інгредієнти для молочних коржиків:
- Борошно – 450 г;
- Молоко – 80 мл;
- Цукор – 170 г;
- Вершкове масло – 100 г;
- Яйце – 1 шт.;
- Розпушувач – 1 ч.л.;
- Ваніль – дрібка;
- Сіль – дрібка;
- Джем – 100 г;
- Кокосова стружка – 100 г;
- Шоколад – 30 г.
