Бажаєте побалувати себе швидкою стравою? Тоді зробіть ставку на морквяний салат з часником і білим йогуртом. Його можна і на святковий стіл подати.
Ділюся рецептом приготування:
Почніть з очищення моркви, миття, а потім грубо натріть її у велику миску.
Полити густим білим йогуртом, додати видавлені зубчики часнику і поперчити за смаком, посолити і посипати червоним меленим перцем.
Ретельно перемішайте всі інгредієнти дерев’яною ложкою або лопаткою і дайте готовому салату кілька хвилин охолонути в холодильнику перед подачею.
Коли морквяний салат як слід охолоне, вийміть його з холодильника і негайно подавайте до столу. Він чудово поєднується сам по собі зі свіжим хлібом, або ви можете додати його до шматочка курки зі смаженою картоплею чи запеченою картоплею по-французьки. Бажаю приємного апетиту.
Для жирнішого варіанту моркву можна трохи посмажити.
Якщо ви любите гострі смаки, можете замінити солодкий мелений перець на гострий. Також підійдуть спеції чилі. Вищезгаданий салат здається вам досить простим? Тож зробіть його особливим за допомогою інших інгредієнтів! Наприклад, до тертої моркви підійде курка гриль, нарізана шматочками, копчена шинка або варені яйця. Також можна додати солодкий перець. Для більш насиченого смаку можна полити салат класичним або більш легким майонезом.
Інгредієнти:
- морква – 5 шт
- білий йогурт – за смаком
- часник – 2 зубчики
- сіль – за смаком
- перець – за смаком
- перець солодкий мелений – за смаком
