Приготування запіканки з макаронів
Відварюємо пенне в солоній воді до альденте. У цей час в окремій мисці збиваємо яйця. Виливаємо воду з-під макаронів, кладемо їх у збиті яйця, посипаємо чорним меленим перцем і орегано, змішуємо.
Натираємо на великій тертці сир, кладемо до макаронів. У сковороді розтоплюємо вершкове масло, відправляємо до неї суміш пенне та сиру.
Обсмажуємо масу під кришкою на середньому вогні 10 хвилин.
Далі перевертаємо запіканку вгору смаженою стороною.
Посипаємо верхівку сиром, накриваємо кришкою і смажимо, поки сир не розплавиться.
Після цього можна діставати запіканку зі сковороди та подавати до столу.
Виходить нехитра ситна страва з макаронів.
Інгредієнти для запіканки з макаронів:
- сіль – 1 ч. л.;
- паста пенне – 300 г;
- яйця – 4 шт.;
- орегано – дрібка;
- сир – 200 г;
- вершкове масло – 2 ст. л.
Приготування пасти
Нарізаємо тонким пір’ям цибулю, обсмажуємо в сковороді з розтопленим вершковим маслом до золотистого кольору.
Викладаємо брикет швидкої локшини в каструлю з окропом.
Пропускаємо в сковороду із цибулею через прес зубчик часнику. Додаємо до цибулі так само соєвий соус, кетчуп та приправу для локшини, змішуємо інгредієнти.
Розбиваємо в сковороду яйце, змішуємо із цибулею.
Виливаємо воду з каструлі з приготовленою локшиною. Додаємо локшину в сковороду, вливаємо трохи кетчупу та курячого бульйону.
Натираємо на верхівку пасти на маленьких різцях тертки сир, змішуємо.
Подавати цю бюджетну пасту рекомендуємо з листям шпинату.
Для більшої ситості до локшини рекомендується додавати також шинку.
Інгредієнти для пасти:
- цибуля ріпчаста – ½ шт.;
- вершкове масло – 1 ст. л.;
- локшина швидкого приготування – 1 брикет;
- часник – 1 зубчик;
- соєвий соус – 1 ст. л.;
- кетчуп – 1 ст. л.;
- яйце – 1 шт.;
- моцарелла – 100 г.
