У миску з молоком просіюємо борошно і замішуємо тісто. Замішуємо тісто без грудок, вливаємо в нього олію.
В окрему тару розбиваємо яйця, висипаємо сіль та цукор. Збиваємо яйця міксером, поступово вливаємо окріп.
Рекомендую смачний рецепт – картопляні пампушки на сковороді.
Збиваємо яйця з окропом 30 секунд до пишності, а потім додаємо туди тісто. Акуратно знизу нагору лопаткою перемішуємо компоненти.
Виливаємо ополоник тіста на сковороду, змащену трохи соняшниковою олією.
Обсмажуємо млинці по обидва боки до рум’яної скоринки.
В результаті ми маємо тонкі пишні млинці. Це відмінний варіант для сніданку, подавати краще зі сметаною та згущеним молоком.
Інгредієнти для млинців
- Борошно – 180 г;
- Вода окріп – 250 мл;
- Молоко холодне – 250 мл;
- Яйце – 2 шт.;
- Олія соняшникова – 2 ст.л.;
- Цукор – 1 ч. л.;
- Сіль – 1 ч. л.
