У теплий кефір висипаємо сіль, цукор, розбиваємо яйця та перемішуємо. Не варто класти в тісто більше цукру, інакше не досягнете сильної пишності випічки.
Просіюємо в кефір борошно і крохмаль, замішуємо в’язке густе тісто. Висипаємо в тісто соду, продовжуємо заміс.
Рекомендую смачний рецепт – хрусткі пиріжки без дріжджів.
Для начинки нарізаємо дрібно ковбасу і шаткуємо кріп. Викладаємо ковбасу та зелень у тісто, змішуємо.
У сковороді на олії обсмажуємо невеликі порції пиріжків по парі хвилин з кожного боку.
Виходять швидкі та прості пиріжки.
Вони не черствіють, тому їх можна готувати багато і надовго.
Інгредієнти тіста для лінивих пиріжків:
- Кефір – 300 мл;
- Сіль – ½ ч. л.;
- Цукор – 1 ч. л.;
- Борошно – 200 г;
- Крохмаль – 50 г;
- Яйце – 1 шт.;
- Сода – ½ ч. л.
Інгредієнти для начинки:
- Ковбаса – 200 г;
- Зелень – пучок.
