Намазка на хліб – це паштет, яким можна намазати шматочок хліба та підкреслити його смак. Такий бутерброд може бути справжньою окрасою святкового столу і водночас бути гарним варіантом перекусу.
Інгредієнти:
- 120 гр печінки тріски;
- 200 гр домашнього сиру;
- 1 шт. червоного солодкого болгарського перцю;
- цедра лимону;
- сіль.
Ділюся рецептом приготування:
Для початку візьмемо печінку тріски та злиємо олію. Тепер потрібно додати її до сиру.
Таке поєднання виглядає незвичайно, але насправді дуже смачно, якщо підібрати правильний сир. Підійде ніжний та м’який продукт, не зернистий та не сухий.
З’єднуємо разом два інгредієнти за допомогою виделки, блендер використовувати не потрібно. Однак, якщо суміш виглядає сухою, можна виправити це вершками або сметаною.
Для того, щоб страва була більш пікантною, додаємо невелику кількість цедри лимона.
Потім нарізаємо на маленькі кубики одну четвертинку червоного болгарського перцю. Він додасть намазці кольору і ідеально поєднуватиметься з рибою та сиром.
Тепер додаємо невелику кількість солі за смаком. Відразу намазуємо заготівлю на хліб, настоюватися їй не потрібно.
Зверху укладаємо тонко нарізані вздовж солоні огірочки. Пари пластів на одну скибочку буде достатньо. Можна також підсмажити хліб, зробивши з них тости.
Посипаємо подрібненою зеленою цибулею і відправляємо на стіл. Смачного!
