Пряники нарізаємо на три частини, опуклу верхівку обов’язково зрізаємо. Верхівку пряників подрібнюємо до стану крихти.
У миску зі сметаною висипаємо цукрову пудру, збиваємо міксером до консистенції крему. Банани нарізаємо тонкими часточками, обробляємо лимонним соком.
У форму для випічки викладаємо частину нарізаних пряників, порожнечі заповнюємо крихтою. Корж із пряника змащуємо сметанним кремом, на нього кладемо шматочки бананів.
Банановий шар потрібно заповнити пряниковою крихтою, аналогічно покриваємо його кремом і банановими часточками. Бортики та верхівку торта змащуємо залишками сметанного крему.
Відправляємо торт в холодильник на 8 годин для просочення та стабілізації.
Замість бананів для цього торта можна використовувати іншу начинку, родзинки, горіхи або яблука.
Декорувати торт можна шоколадною чи кокосовою стружкою.
Інгредієнти для торта із пряників:
- шоколадні пряники – 500 г;
- сметана – 500 г;
- цукрова пудра – 100 г;
- банан – 2 шт.;
- сік лимона – 1 ст. л.
