Шинкуємо пекінську капусту. Видаляємо з огірка плодоніжку, очищаємо від шкірки та нарізаємо маленьким кубиком. Забираємо з кукурудзи рідину, разом із огірком викладаємо в капусті.
Крабові палички ділимо на волокна і додаємо в салат. Розбиваємо в окрему миску яйця, збиваємо із сіллю.
У сковороді розтоплюємо вершкове масло, виливаємо яєчну суміш на поверхню. Легкими рухами перемішуємо яйця на постійній основі, щоб не допускати рівної плівки при їх схоплюванні.
Отримані яєчні пластівці відправляємо в салат, солимо за смаком.
Заправляємо салат майонезом та ретельно перемішуємо.
У салат за бажанням також додається чорний мелений перець. Так він виходить ніжним і трохи солодким, при цьому смачним.
Інгредієнти для салату “Ніжний”:
- пекінська капуста – 200 г;
- крабові палички – 200 г;
- кукурудза – 180 г;
- огірок – 1 шт.;
- яйця – 4 шт.;
- масло вершкове – 30 г;
- сіль – 0,5 ч. л.;
- майонез – 2 ст.л.
