У глибоку тару розбиваємо яйця, висипаємо сіль та цукор, збиваємо міксером до білої пишної маси. Вливаємо в яєчну суміш олію і кефір, продовжуємо збивати.
Висипаємо в суміш борошно та розпушувач, замішуємо густе тісто міксером.
Рекомендую смачний рецепт – печиво з смачною начинкою.
Застеляємо дно та бортики форми пергаментом, виливаємо туди тісто і розподіляємо по поверхні.
Для начинки змішуємо у сирі ванільний цукор, цукрову пудру та яйце, збиваємо до однорідної маси занурювальним блендером.
Перекладаємо сирну масу в кондитерський мішок.
Створюємо на поверхні тіста сіточку із сиру.
Випікаємо пиріг при 180 градусах 40-45 хвилин.
Після приготування пиріг можна посипати цукровою пудрою.
Виходить пишний м’який пиріг із сиром.
Інгредієнти тіста для сирного пирога:
- Яйця – 4 шт.;
- Сіль – дрібка;
- Цукор – 200 г;
- Соняшникова олія – 120 мл;
- Кефір – 120 мл;
- Борошно – 300 г;
- Розпушувач – 8 г.
Інгредієнти для начинки:
- Сир – 300 г;
- Цукрова пудра – 3 ст.
- Ванільний цукор – 8 г;
- Яйце – 1 шт.
