У мисці збиваємо яйця із сіллю та чорним меленим перцем. Ділимо яєчну суміш на 3 рівні частини. У сковороді обсмажуємо три яєчні млинці, даємо їм охолонути.
Нарізаємо чверть кільцями цибулю, у сковороді на олії обсмажуємо до м’якості на середньому вогні. Нарізаємо солоні огірки тонкими брусками.
Рекомендую смачний рецепт – святковий салат «Снігова казка».
Варене м’ясо ріжемо брусочками, викладаємо в миску до огірків. Нарізаємо також смужками яєчні млинці, кладемо до м’яса та огірків. Додаємо в салат обсмажену цибулю.
Заправляємо салат майонезом та ретельно перемішуємо.
Салат буде більш насиченим, якщо майонез буде домашнім.
При варінні м’яса не забудьте посолити воду, а також додати лаврове листя та горошок чорного перцю.
Інгредієнти для салату Міністерський:
- Яйця – 2 шт.;
- Цибуля – шт.;
- Солоні огірки – 2 шт.;
- М’ясо яловичини – 200 г;
- Майонез – 1 ст.л.;
- Сіль – ½ ч.л.
