Сьогодні я пропоную вам приготувати новий смачний салат. Це авторський рецепт салату – “Снігова казка”. Щороку у нас виникає питання про те, що оригінального приготувати на новорічний стіл. Приготувавши цей салат, ви точно зможете порадувати близьких людей. Смак салату «Снігова казка» – збалансований. Салат досить ситний, готується з найдоступніших інгредієнтів та дуже простий у приготуванні.
Інгредієнти:
- Філе птиці – 350 г;
- Гриби – 250 г;
- Ріпчаста цибуля – 1 штука (100 г);
- Морква по-корейськи – 200 г;
- Яйця – 4 штуки;
- Картопля – 3 штуки (300 г);
- Сир напівтвердий – 100 г;
- Соняшникова олія – для обсмажування;
- Зелень – для оздоблення;
- Майонез – до смаку.
Ділюся рецептом приготування:
Гриби та цибулю наріжте кубиками середнього розміру. У сковороду налийте олію. Поставте на плиту та увімкніть на найсильнішу температуру. Розігрійте олію та відправте в сковороду цибулю. Обсмажте її до прозорості. Додайте до сковороди гриби. Після випарювання всієї рідини посоліть і поперчіть до смаку. Смажте до готовності.
Картоплю наріжте кубиками середнього розміру. Викладіть картоплю на тарілку, попередньо встановивши кільце сервіровки або кільце від роз’ємної форми. Зробіть сіточку із майонезу. Для цього майонез перекладіть в одноразовий мішок або в новий поліетиленовий пакет і зробіть отвір за допомогою ножиць.
ВАЖЛИВО! Якщо ви не любите нарізати овочі в салат, можете натерти їх на великій тертці.
Важливо! Для зручності змастіть кільце невеликою кількістю олії без запаху. Салат ми викладатимемо шарами, промазуючи сіточкою з майонезу. Не забуваємо, що салат розкладаємо вільно, не трамбуючи, щоб він не вийшов утрамбованим і важким.
Другим шаром салату викладіть обсмажені гриби з цибулею. Зробіть сіточку із майонезу.
М’ясо птиці наріжте невеликими шматочками. Перекладіть м’ясо наступним шаром на тарілку і зробіть сіточку з майонезу.
Наступний шар нашого салату – це морква по-корейськи. Зробіть сіточку із майонезу.
Яйця наріжте на маленькі кубики і викладіть таким шаром. Зробіть сіточку із майонезу.
Заключним шаром нашого салату буде сир, натертий на тертці із дрібною гранню. Готовий салат заберіть на 60 хвилин у холодильник.
Через 60 хвилин зніміть кільце для сервіровки. Наш дуже смачний салат “Снігова казка” готовий. Можете покласти його на стіл, попередньо прикрасивши зеленню. За бажання ви можете приготувати та подати салат порційно. Приємного вам апетиту!
