Гарбузові млинці – це смачна та корисна страва, яка може стати відмінним вибором для сніданку або десерту. Гарбуз є джерелом вітамінів, мінералів та інших корисних речовин. Крім того, гарбузові млинці мають ніжний смак та аромат, які чудово поєднуються з млинцями. Вони можуть бути подані як самостійна страва або як доповнення до інших продуктів.
Наприклад, гарбузові млинці можна подавати зі сметаною, медом, варенням, згущеним молоком або свіжими ягодами. Також вони добре поєднуються з чаєм, кавою або теплим молоком.
Ділюся рецептом приготування:
Очищаємо гарбуз та нарізаємо на невеликі кубики. Розбиваємо до гарбуза яйця, висипаємо сіль, цукор, соду та корицю, вливаємо молоко.
Занурювальним блендером подрібнюємо гарбуз до стану пюре, висипаємо в суміш борошно. Замішуємо рідке тісто без грудок.
У сковороді на мінімальній кількості олії обсмажуємо млинці до золотистого кольору з обох боків.
Виходять чудові гарбузові млинці. Їх можна подавати до сніданку, це ідеальна страва для початку дня. Їх можна поєднувати з будь-яким видом заправки, будь то згущене молоко або сметана.
Інгредієнти:
- яйця – 3 шт.;
- борошно – 180 г;
- гарбуз – 300 г;
- молоко – 350 мл;
- цукор – 1 ст.л.;
- сода – ½ ч.л.;
- сіль – ½ ч.л.;
- кориця – ½ ч.л.
