Беремо один великий варений буряк, чистимо. Нарізаємо його для салату за допомогою одного з двох варіантів: натираємо на великій тертці або ріжемо дрібним кубиком.
З’єднуємо буряк із однією баночкою зеленого консервованого горошку. Зубчик часнику поміщаємо під прес та відправляємо до інших інгредієнтів.
Декілька пір’їн зеленої цибулі дрібно нарізаємо за допомогою ножа. Підготовлену цибулю відправляємо до салату. Нам потрібно ще трохи зелені, для цього використовуємо петрушку. Також за допомогою ножа її подрібніть і відправимо в миску.
Для приготування заправки салату ми будемо використовувати корисні та смачні інгредієнти. Візьмемо лимон, мнемо його трохи перед процесом віджимання соку. Досягнемо кількості в дві столові ложки.
Додаємо дві столові ложки нерафінованої ароматної олії. У нашому випадку використовується олія волоського горіха.
Заключними інгредієнтами додамо одну столову ложку французької гірчиці у зернах та дві столові ложки соєвого соусу.
Перемішуємо інгредієнти за допомогою ложки.
Салат виходить яскравим, смачним та дуже простим у приготуванні.
Обов’язково спробуйте приготувати такий вдома, бажаємо всім приємного апетиту.
Складові:
- 1 буряк;
- 1 банка зеленого консервованого гороху;
- 1 зубчик часнику;
- Невеликий пучок цибулі;
- Петрушка;
- 2 столові ложки лимонного соку;
- 2 столові ложки соєвого соусу;
- 2 столові ложки рафінованої олії;
- 1 столова ложка гірчиці у зернах.
