Олів’є давно став класикою святкових салатів. Його готують на Новий Рік, Дні Народження, Ювілеї та інші значні заходи. Вражає універсальність даного салату. Він актуальний буквально для будь-якої події.
Його можна зробити з різних наборів продуктів, виключивши ті, які не подобаються вам чи вашій родині. Наприклад, салат “Олів’є” залишається смачним навіть без зеленого горошку, моркви. Також у цьому салаті можна замінювати продукти. Часто замість відвареної яловичини або курки до страви додають варену ковбасу.
Ділюся рецептом приготування:
Нарізаємо маленьким кубиком ковбасу, варену очищену картоплю та огірки. Важливо різати всі інгредієнти однаково, щоб збалансувати усі смаки в салаті.
Варені яйця та моркву теж нарізаємо маленьким кубиком, викладаємо в салатник до решти компонентів. Заправляємо салат майонезом, солимо і ретельно перемішуємо.
Виходить простий та швидкий салат “Олів’є”. За бажанням туди можна додати зелені та зелений горошок.
Інгредієнти:
- ковбаса – 300 г;
- огірки – 2 шт.;
- відварена морква – 1 шт.;
- відварена картопля – 4 шт.;
- варені яйця – 4 шт.;
- майонез – 5 ст.л.
