Відварюємо до готовності моркву та буряк, круто варимо яйця. Очищаємо від верхнього шару моркву і подрібнюємо на великих зубчиках тертки, викладаємо першим шаром, добре утрамбовуємо.
Кожен шар салату потрібно змащувати майонезом. На шар із моркви викладаємо рис. Нарізаємо невеликим кубиком цибулину, викладаємо наступним шаром після рисового.
Нарізаємо шматочками оселедець, переміщуємо на поверхню шару із цибулі. На рибний шар натираємо на великій тертці відварені яйця.
Подрібнюємо на маленьких різцях терки очищені буряки, створюємо на поверхні салату бурякову шапочку. Верхній шар із буряків рясно змащуємо майонезом.
Слід прибрати салат на годину в холодильник для просочення.
Прикрасити Оселедець в японській шубі можна за допомогою кропу та зеленої цибулі.
Інгредієнти для салату:
- філе оселедця – шт.;
- сіль – 0,5 ч. л.;
- морква – 1 шт.;
- майонез – 100 г;
- відварений рис – 60 г;
- буряк – 1 шт.;
- цибуля ріпчаста – 0,5 шт.;
- яйця – 2 шт.
