Сьогодні я готую смачну закуску із кабачків. Гостра, пікантна, на другий день ще смачніша. Буду рада, якщо рецепт припаде вам до душі.
Ділюся рецептом приготування:
Кабачки очистити, нарізати тонкими шматочками. Форма шматочків – за бажанням. Можна брусочками, можна як у мене.
Додаємо до кабачків паприку та борошно. Все добре перемішуємо.
На сковороді розігріваємо олію, обсмажуємо кабачки до золотистого кольору.
Готуємо соус. У соєвий соус додаємо пропущений через прес часник, яблучний оцет, приправи до смаку, краплю меду (можна трохи цукру замість меду).
Дрібно нарізати зелень, додаємо її в соус, перемішуємо.
Заливаємо соусом кабачки, даємо настоятися.
Потім зайвий соус зливаємо, подаємо кабачки до столу. Наступного дня вони ще смачніші, смачного!
Інгредієнти:
- кабачки – 2 шт. (500 г),
- борошно – 1 ст. л.,
- паприка – 1 ч. л.
- соєвий соус – 2 ст. л.,
- гірчиця – 1 ч. л.
- часник – 2 зубчики,
- мед – 0,5 ч. л.
- оцет яблучний – 1 ч. л.
- сіль за смаком і за бажанням,
- зелень,
- приправи будь-які за смаком
