Змішуємо в глибокій тарі яйця з сіллю, злегка збиваємо міксером. Висипаємо в яєчну суміш цукор і додаємо сир, продовжуємо збивати до однорідності.
Розтоплюємо вершкове масло і вливаємо в суміш. Висипаємо в суміш цедру лимона, просіємо частинами борошно з розпушувачем.
Рекомендую смачний рецепт – ніжна паска на вершках.
Продовжуємо збивати компоненти до густого тіста. Додаємо в тісто сухофрукти, перемішуємо.
Викладаємо тісто на ½ у форми для пасок. Випікаємо паски при 170 градусах 25-40 хвилин.
Після приготування можна прикрасити паски глазур’ю з білка та спеціальної суміші. Виходять прості та досить швидкі у випіканні паски.
Інгредієнти:
- сир зернистий 9% – 400 г;
- яйце – 4 шт.;
- сіль – дрібка;
- цукор – 200 г;
- вершкове масло – 100 г;
- цедра 1 лимона;
- розпушувач – 20 г;
- борошно – 350 г;
- сухофрукти – 150 г.
