Збиваємо віночком у мисці яйця з дрібкою солі. Виливаємо в яєчну суміш олію і висипаємо 3 столові ложки цукру, змішуємо компоненти.
Виливаємо в яєчну суміш теплий кефір, перемішуємо. Висипаємо в суміш кефіру та яєць борошно частинами, розпушувач та ванільний цукор. Замішуємо м’яке та еластичне тісто.
Рекомендую смачний рецепт – домашнє розсипчасте печиво.
Ділимо тісто на дві частини, розкачуємо одну з частин у пласт по периметру рівний ½ частини дека. Посипаємо пласт цукром та маком, злегка придавлюємо качалкою.
Аналогічну процедуру повторюємо із другою частиною тіста. Застеляємо лист пергаментом, ділимо обидва пласти на невеликі ромбики, трикутники або квадратики, кладемо на пергамент.
Випікаємо печиво при 180 градусах 15-20 хвилин.
Рекомендуємо готувати печиво із продуктів кімнатної температури. Так тісто точно вийде вдалим, що зробить печиво м’яким та ароматним.
Інгредієнти для печива:
- кефір – 200 мл;
- яйце – 2 шт.;
- сіль – дрібка;
- цукор – 6 ст. л.;
- соняшникова олія – 120 мл;
- ванільний цукор – 20 г;
- розпушувач – 1 ст. л.;
- борошно – 600 г;
- мак.
