Сьогодні хочу поділитися з вами дуже смачною вечерею, яку можна приготувати із залишків гречки.
Таку страву із задоволенням їли діти та дорослі, думаю вам теж сподобається! Ну що ж готуватимемо!
Ділюся рецептом приготування:
Звичайно ж, нам знадобиться гречка! Беремо занурювальний блендер і пробиваємо гречку.
Повинна вийде така пастоподібна кашка. Можна гречку пропустити через м’ясорубку.
Далі додаємо фарш, у мене курка та свинина. Таке поєднання мені подобається найбільше.
Цибулю натираємо на великій тертці.
Додаємо сіль та улюблені спеції за смаком. Обов’язково кладемо сухий часник чи свіжий, як вам більше подобається.
Додаємо два яйця.
Все ретельно перемішуємо до однорідної маси та залишаємо хвилин на десять. Якщо фарш вийде рідкуватий, додайте ложку манної крупи.
Формуємо котлети і обсмажуємо на олії з обох боків до красивої рум’яної скоринки.
Готуємо під кришкою.
Ось такі гарні котлети у нас виходять.
Усім приємного апетиту та гарного настрою!
Інгредієнти:
- Гречка – 300 г
- Фарш – 700 г
- Цибуля – 1 шт.
- Яйця – 2 шт.
- Сіль та спеції – за смаком
- Часник сухий – 0,5 ч. л.
