Такий салат мої рідні просто люблять! Соковитий, смачний і дуже корисний. Салат «Вітамінний готується простіше простого, дуже швидко, із звичайних та доступних інгредієнтів. Ділюсь улюбленим рецептом з Вами.
Інгредієнти:
- Кабачки – 400 грам
- Морква – 200 грам
- Часник – 2 зубчики
- Кінза – 1 чайна ложка
- Цукровий пісок – 1 чайна ложка
- Сіль – 1/3 чайної ложки
- Чорний мелений перець – на свій смак
- Оцет столовий – 1 столова ложка
- Соняшникова олія (гаряче) – 3 столові ложки
Можна їсти відразу, або залишити на годину
Ділюся рецептом приготування:
Кабачок натираємо на тертці для моркви по-корейськи і відправляємо у глибокий контейнер. Моркву очищаємо від шкірки, натираємо на тертці для моркви по-корейськи і теж відправляємо до тертого кабачка.
Часник пропускає через прес і відправляємо у контейнер до овочів. Посипаємо зверху кінзою, цукровим піском, сіллю та чорним меленим перцем.
Вливаємо столовий оцет і гарячу олію. Ретельно розмішуємо усі інгредієнти. Закриваємо контейнер кришкою і залишаємо постояти на одну годинку. При подачі салат можна посипати подрібненою петрушкою.
Бажаю Вам легкого приготування! Готуйте із задоволенням і тоді все обов’язково вийде!
