Ця закуска варта тих, хто любить незвичайні смаки. Скибочки прошуто, що обвивають стигле манго і руколу, зливаються в єдине ціле, створюючи гармонію смаків.
Таке поєднання може викликати подив у багатьох, і я сама спочатку сумнівалася, перш ніж спробувати. Але щойно закуска опинилася на язику, я миттєво зрозуміла: це саме те, що мені подобається.
Можна приготувати з будь-яким сиров’яленим м’ясом, головне – нарізати м’ясо найтоншими скибочками. Ця закуска не тільки тішить око, а й на смак чудова.
Ділюся рецептом приготування:
Руколу промийте, обсушіть і викладіть на скибочку м’яса.
Манго потрібно розрізати навпіл, витягти кістку, очистити від шкірки і нарізати на часточки. Викладіть часточку манго.
І згорніть у рулетик.
Залишилося викласти на тарілку для сервіровки. За бажанням полийте бальзамічним соусом.
Якщо манго недоступне, замініть його на грушу, це також дуже смачно.
