Надихніться простим і швидким рецептом десерту, який можна подавати до кави своїм близьким, а також насолоджуватися ним на сніданок. Пончики містять Нутеллу, яку люблять майже всі.
Ділюся рецептом приготування:
Змішайте в мисці тепле молоко, цукор, сухі дріжджі, розм’якшене вершкове масло, соняшникову олію, одне яйце і один білок. В отриману масу частинами вмішати борошно, змішане з сіллю.
Примітка: борошно необхідно додавати частинами, щоб в тісті не утворювалися грудочки.
Замісити тісто, змастити його ложкою олії, накрити чистим рушником і дати піднятися 1 годину при кімнатній температурі.
Після цього часу змастіть руки олією і сформуйте з тіста невеликі кульки, з яких ви зробіть коржики, заповніть центр ложкою нутелли, яку ви запечатаєте в тісті, склеївши його краї. Потім розкачати пончик.
Покладіть пончики на деко, застелене папером для випічки, накрийте їх рушником і дайте піднятися 10 хвилин. Потім змастіть їх поверхню збитим жовтком і запікайте в розігрітій до 180°C духовці 25 хвилин.
Після випічки знову накрийте пончики і дайте їм охолонути 10 хвилин. Потім посипте їх цукровою пудрою, змастіть їх поверхню медом і трохи посипте кокосом. Смачного!
Інгредієнти:
Тісто
- тепле молоко – 200 мл
- борошно – 500 гр
- цукор – 2 стл.
- дріжджі сухі – 10 г
- вершкове масло – 40 гр
- соняшникова – 4 + 1 ст.л.
- яйце – 1 шт
- яєчний білок – 1 шт
- сіль – 1/2 ч.л
- нутелла – 9 чайних ложок
- яєчний жовток – 1 шт
Прикраса
- цукрова пудра – за смаком
- мед – 2 ст.л.
- тертий кокос – 4 ст.л.
