Ароматні повітряні пончики – чудовий спосіб потішити себе та рідних. Від такого частування не відмовляться ні дорослі, ні діти. Різноманітні способи приготування дозволяють догодити будь-якому ласуні. З простим і зрозумілим покроковим рецептом, з фотографіями приготування, випікання пончиків у домашніх умовах не видасться непростою справою навіть новачкові. Дотримуйтесь опису, і впевнена у вас вийде прекрасні пончики.
Ділюся рецептом приготування:
Через сито просіюємо пшеничне борошно в глибоку чашку.
Додаємо цукор, сіль.
Додаємо сухі дріжджі.
Все перемішуємо і робимо в борошні ямку.
Наливаємо воду в ямку борошна.
Розбиваємо яйце і розділяємо один жовток від білка.
Відділений жовток накриваємо харчовою плівкою та прибираємо.
Другий жовток з білком викладаємо в борошно.
Замішуємо тісто.
Після цього додаємо соняшникову олію в тісто.
Замішуємо тісто на столі, доки воно не буде щільною консистенцією.
Викладаємо тісто в чашку, змащену олією. Накриваємо харчовою плівкою, рушником і залишаємо на 1 годину в теплому місці.
Олією змащуємо стіл. І замішуємо тісто на столі.
Розділяємо на 12 частин та формуємо з тіста кульки.
Після цього посипаємо борошном стіл і викладаємо кульки кладемо поверх борошна.
Кожну кульку розкачуємо, як показано на фото.
Загортаємо тісто в трубочку.
Робимо з тіста форму кільця.
Накриваємо рушником та залишаємо на 20 хвилин.
Перемішуємо жовток із молоком і змащуємо тісто.
Посипаємо кунжутом.
Випікаємо в розігрітій духовці при температурі 25-30 градусів.
Смачного!
Інгредієнти:
- 570 г пшеничного борошна.
- 1 ст. л цукру.
- 1 ч. л солі.
- 8 г сухих дріжджів.
- 360мл води.
- 2 яйця.
- 20 мл соняшникової олії.
- 2 ч. л. молока.
- Кунжут.
