У статті показаний простий рецепт, як приготувати смачне печиво з кокосовою стружкою. Я впевнена, кокосове печиво за цим рецептом вам дуже сподобається. Печиво виходить м’яким, ароматним і буквально тане у роті.
Ділюся рецептом приготування:
Яйця збиваємо міксером до утворення пишної піни.
М’яке вершкове масло перебиваємо з цукром, ваніліном та сіллю. Додаємо збиті яйця та продовжуємо збивати до однорідності.
Додаємо кокосову стружку та перемішуємо.
Борошно та розпушувач просіюємо в тісто, і перемішуємо до однорідної маси. Тісто виходить не дуже густе.
Накриваємо тісто плівкою та ставимо в холодильник на 45 хвилин.
Деко застеляємо пергаментним папером, викладаємо тісто ложкою на відстані 3 сантиметри один від одного.
Ставимо в розігріту до 165 градусів духовку і випікаємо печиво приблизно 15-20 хвилин до золотистого кольору. Смачного!
Інгредієнти:
- Вершкове масло – 80 гр.
- Цукор – 100 гр.
- Яйця – 2 шт.
- Кокосова стружка – 100 гр.
- Борошно – 150 гр.
- Розпушувач – 1 ч.л.
- Ванілін – ½ ч.л.
- Сіль – ¼ ч.л.
