Очищаємо болгарський перець від нутрощів і нарізаємо на тонкі смужки. Натираємо очищену картоплю та ковбасу, викладаємо до них перець.
Шаткуємо зелену цибулю, натираємо дрібно 50 грам сиру і змішуємо в салаті. Солимо салат, знову ретельно змішуємо.
Рекомендую смачний рецепт – хрумкі трубочки з лаваша.
Викладаємо салат на лаваш, загортаємо усередину.
Нарізаємо лаваші на маленькі шматочки.
У сметані збиваємо яйця, натираємо сир та солимо. Висипаємо в суміш борошно, перемішуємо і вмочуємо в соусі шматочки лаваша.
У сковороді розігріваємо олію і обсмажуємо з обох боків шматочки лаваша до рум’яної скоринки.
Так можна приготувати багато ситної закуски. Смачного!
Інгредієнти для рулетів з лаваша:
- болгарський перець – 1 шт.;
- відварена картопля – 1 шт.;
- ковбаса – 200 г;
- зелена цибуля – 1 пучок;
- сир – 100 г;
- сіль – ½ ч.л.;
- лаваш – 2 шт.;
- сметана – 150 г;
- яйця – 2 шт.;
- борошно – 3 ст.л.
