Сьогодні ділюся з Вами рецептом приготування смачних і швидких цукіні (без клопоту та зайвої метушні). Приготувати простіше простого, продукти мінімальні та бюджетні.
Інгредієнти:
- Цукіні – 2 штуки
- Яйця – 2 штуки
- Кефір – 100 грам
- Борошно пшеничне – 4 столові ложки
- Сіль – на свій смак
- Соняшникова олія – щоб посмажити
Ділюся рецептом приготування:
Цукіні натираємо на терці для нарізки скибочками. Солимо на свій смак і прибираємо убік.
У глибоку тарілку розбиваємо яйця, наливаємо кефір, додаємо дрібку солі і насипаємо борошно пшеничне. Все добре збиваємо віночком до однорідної суміші.
Сковорідку ставимо на вогонь, розігріваємо та наливаємо олії. Беремо по одній скибочці нарізаних цукіні, занурюємо в кляр і викладаємо на сковорідку.
Обсмажуємо по обидва боки до золотистого кольору і викладаємо на паперові рушники, щоб прибрати зайву олію.
Бажаю Вам вдалого приготування та приємного апетиту!
