Простий легкий салат на будь-який випадок. За п'ять хвилин готую з майонезом без яєць

Люблю готувати салати! Салати – це ґрунт для експериментів. Кожен вільний додавати до нього такі інгредієнти, які захоче. Вони завжди можна реалізувати свою фантазію, помудрити. Особливо, коли виходить нове поєднання смаків, з цікавим соусом та ще й сім’ї сподобається.

А ви згодні, що саме салати дають нам корисні речовини та вітаміни. Після вечері овочевим салатом (але зі шматочком відвареного м’яса) я завжди просто чудово почуваюся.

У сьогоднішньому салаті капуста як основа. Вона надасть йому соковитості та ніжності, цікавого смакового відтінку, а вкраплення барвистих шматочків роблять страву яскравою. А ще він дуже швидко готується, моментально, можна сказати!

Ділюся рецептом приготування:

Беру ніжну частину пекінської капусти, нарізаю.

Крабові палички нарізаю тонкою соломкою. Можна натерти на великій тертці, але цікавіше соломкою!

Пекінську капусту та крабові палички викладаю в салатник.

Трохи кропу нарізаю і теж у салатник. Ну а тим, хто любить у салатах пікантність, пропоную додати трохи подрібненого часнику. Це, друзі, за бажанням, з обставин, скажу так. Бажання, особисто у мене, завжди є!

Сир! Завжди кажу, гарної якості сир, у цьому салаті він буде доповненням до смаку. Особисто я люблю сир із вершковим смаком!

Тепер майонез! Але читаю коментарі та розумію, що багато хто просто боїться вживання сирих яєць. Тому даю рецепт, як готую майонез без яєць. Але кількість солі, цукру, гірчиці та кислоту можна регулювати. Спочатку занурювальним блендером збиваю молоко з олією. Через 30 секунд додаю все інше та ще раз збиваю.

Майонез дуже густий виходить. Навіть ложка у ньому стоїть! Спробуйте. Такий майонез можна приготувати наперед (до свята). З домашніх він зберігається найдовше у холодильнику, до 10 днів.