Яйця перед приготуванням салату потрібно відварити круто і остудити. Після очищення яєць від лушпиння треба розділити жовтки та білки.
На тару для сервіровки укладаємо пів ложки майонезу, розмазуємо по всій поверхні. Курку ріжемо дрібним кубиком і кладемо на підкладку із соусу.
Огірки нарізаємо тонкими пластинами. Половиною ложки майонезу змащуємо верхівку курки та застилаємо слайсами з маринованого огірка.
Жовтки подрібнюємо на маленьких зубчиках тертки. Змащуємо огірки майонезом, посипаємо жовтковою крихтою.
Дробимо горіхи та аналогічно висилаємо на верхівку салату. Контрольний раз змащуємо салат майонезом з усіх боків.
Перетираємо білки і посипаємо весь салат цією стружкою. Прикрашаємо страву виноградом та залишками горіхів.
У результаті ми приготували чудовий салат. Ця страва буде виглядати дуже оригінальною і не підведе за смаком.
Інгредієнти для салату:
- майонез – 2 ст. л.;
- виноград – 9 шт.;
- копчена куряча грудка – 300 г;
- волоський горіх – 70 г;
- мариновані огірки – 3 шт.;
- яйця курячі – 5 шт.
