Почнемо із приготування крему. У глибокій сковорідці змішуємо яйце з цукром. Всипаємо крохмаль та мішаємо. Додаємо молоко, перемішуємо віночком. Ставимо на плиту і безперервно перемішуємо до загустіння. Залишаємо остуджуватися.
Тепер в окрему ємність розбиваємо 4 курячі яйця. Додаємо ванілін, цукор та збиваємо міксером до білого кольору. Вливаємо олію, сметану і збиваємо. Борошно з розпушувачем пропускаємо через сито, знову використовуємо міксер.
Рекомендую смачний рецепт – золотий пиріг.
У форму, застелену пергаментом, виливаємо тісто.
Крем перекладаємо у кондитерський пакет. Видавлюємо крем по діагоналях, щоб вийшов малюнок.
Випікаємо в духовці при температурі 170 градусів 35-40 хвилин.
Остуджуємо пиріг і виймаємо з форми.
Посипаємо цукровою пудрою та пригощаємо гостей. Успіхів кулінарії!
Інгредієнти для пирога:
- борошно – 200 г;
- розпушувач – 1 ч. л.;
- сметана – 150 г;
- яйця – 4 шт.;
- соняшникова олія – 70 г;
- ванілін – 8 г.
Інгредієнти для крему:
- яйце – 1 шт.;
- молоко – 250 мл;
- кукурудзяний крохмаль – 1 ст. л.;
- цукор – 40 г.
