Вареного кальмара очищаємо від начинок і нарізаємо на невеликі кільця. Ріжемо огірок на тонкі брусочки та з’єднуємо у мисці з кальмаром.
Нарізаємо півкільцями цибулю, в сковороді на олії обсмажуємо її до золотистого кольору. Остиглу цибулю викладаємо до огірка та кальмару.
Шинкуємо дрібно петрушку, викладаємо в салат. Збиваємо яйця з крохмалем та сіллю. Розтоплюємо у сковороді вершкове масло, виливаємо яєчну суміш, обсмажуємо млинець.
Рекомендую смачний рецепт – салат, який з’їдається моментально.
Згортаємо млинець у рулет і нарізаємо тонкими пластинами. Кладемо яєчні пластини в салат, посипаємо перцем і заправляємо майонезом, перемішуємо все.
Виходить смачний незвичайний салат “Морський бриз”. Це гарний салат для святкового столу.
Інгредієнти для салату “Морський бриз”:
- кальмар варений – 2 шт.;
- огірок – 2 шт.;
- цибуля – 2 шт.;
- яйце – 2 шт.;
- петрушка – 10 г;
- крохмаль – 1 ч. л.;
- масло вершкове – 30 г;
- майонез – 100 г;
- сіль – ½ ч.л.
