У літній сезон салати з помідорів та огірків швидко набридають. Ось куди ще можна використати помідори, якщо в холодильнику їх багато. Приготуйте швидку закуску на сковороді.
Інгредієнти:
- Помідор
- Яйце
- Борошно
- Майонез
- Сметана
- Сир
- Сіль
- Часник
- Зелень
Ділюся рецептом приготування:
Вимийте помідори і зробіть на них надрізи навхрест. Перекласти в миску і обдати кип’ятком , потім зніміть шкірку. Наріжте кружечками в сантиметр завтовшки. Посипте подрібненим часником та зеленню.
Збийте в мисці яйце із дрібкою солі. Додайте по столовій ложці борошна, сметани та майонезу, а також 60 г тертого сиру, перемішайте.
Скибочки помідорів обваляйте в борошні і опустіть у кляр. Викладіть на розігріту з олією сковороду. Смажте на сильному вогні по 1-2 хвилини з кожного боку. СМАЧНОГО!
