Пухкі пиріжки з тіста на кефірі ідеально підійдуть як швидка вечеря або перекус. Вони вразять вас легкістю приготування та насиченою смаковою начинкою.
Ділюся рецептом приготування:
Яйця збити з цукром і сіллю до піни, потім вмішати кефір. Коли інгредієнти з’єднаються, додайте борошно та соду.
Перед використанням просійте борошно. Додайте в суміш олію і замісіть тісто, дайте йому відпочити і приготуйте начинку.
Сосиски натерти на дрібній тертці і змішати з тертим сиром.
Розкачайте тісто в лист висотою 0,5 см, з якого виріжте кружечки діаметром з долоню.
У центр кожного кружечка покладіть трохи ковбасно-сирної начинки, закрийте тісто і сформуйте пиріжок, який злегка приплюсніть.
Примітка: повторіть процедуру для решти інгредієнтів.
Смажте пиріжки в розігрітій олії по 5 хвилин з кожного боку, а потім подавайте з улюбленим соусом.
Викладіть смажені пиріжки на білу серветку, щоб вона ввібрала зайвий жир.
Інгредієнти:
- 200 мл кефіру
- 1 яйце
- 3 ст. л. соняшникової олії
- 2 склянки борошна
- 1 ч. л. солі
- 1 ст. л. цукру
- 0.5 ч. л. харчової соди
Наповнення
- 4 сосиски
- 100гр сиру
